还有更绝的是，客人还可以通过电视画面“监控”东畅会所的厨房，从菜品的每一个制作细节到最后出品，都可以详尽观察到，可谓“透明消费”，这样一来，食客可以完全放心食用所有端上桌子的美味佳肴。敢于这样大胆张扬地将厨房制作工序，暴露给客人看的，在昆明恐怕仅此一家。据说，东畅会所还云集了36位来自五湖四海的大厨，每一个都有自己的拿手绝活，所以，在这里，想要吃到各种各样的可口美味，简直就是一件易如反掌的事情。

巨大的交际圈，契合于相同的气质

推荐餐厅：玉汇天下

地址：昆明市穿金路北段甲一号耀星酒店东楼

解码会所：用美食打造一个“玉石圈”，玉汇天下实则是一家高档海鲜粤菜酒楼，但从名字看来又肯定和玉石脱不了干系。玉汇天下张总在开这家餐厅前，就已从事多年的玉石开采和加工生意，在缅甸也拥有拉穆和古亚两座矿山，因此就利用自己的资源优势开了这家餐厅。一方面可以经营餐饮，另一方面还可以支起柜台来卖自己的玉石，据张总说，希望以后能发展成为一个“圈子”，这个圈子里的人都是玉石爱好者，不仅可以来此观赏购买玉石翡翠，还可以把自己的收藏拿到此地进行展示或者交易，俗话说“玉遇有缘人”，只要客人在这里看中了某件玉器，都可以进行购买，而且张总说由于本来就有一定的资源优势，都属自产自销，因此这里的玉石不仅品质有保证，而且雕工技艺也十分精湛，价格也十分合理，可谓物美价廉。

之所以用餐厅的形式来打造玉石，因为餐厅相对更容易聚拢人气，而且有相同嗜好的人也能有一个交流平台，能够产生共赢的效益。

亮点一： 赏玉石翡翠 品粤菜美食

玉汇天下主要以经营高端粤菜为主，也与经营玉石的氛围相互映衬。一进大厅就会看到在正中央陈列着两米多高的玻璃柜，里面摆放着极品鲍鱼、辽参和罕见的大鱼翅，同时还摆放着总厨参加烹饪大赛的获奖证书和金牌。

客人在这里会发现，大厅和每一间包房里都有一个陈列柜，里面摆放着精美的玉石、翡翠工艺品，有手镯、有挂坠、有摆件，每一件都晶莹剔透、润泽无比。据介绍，这里市价最高的是一件翡翠玉玺，不仅翠绿，而且泛着春色，价值达到120万，还有价值高达60万的冰种玉佛，大绿的平安扣等等，总之看得人眼花缭乱。据悉，虽然才开业不到一星期，已经售出三款玉器，价值高达几十万。

亮点二： 做足疗也像逛博物馆

餐厅可以卖珠宝、高档红酒、玉石，做足疗一样可以观赏收藏。位于滨江路的玉清泉装修得古色古香，在进行足疗彻底放松身心的同时，还可以观赏到琳琅满目的私人收藏。

在玉清泉做足疗或许客人会发现这里就像一个工艺品的博物馆，到处都陈列着大大小小的工艺品。有的客人直接上前把玩，爱不释手。而老板也愿意割爱，放出话来说只要是抱得走的，都愿意卖给客人，而久而久之，这里自然也会吸引一大批爱好收藏的稳定客源。

摄影：本报记者 党建为